6月25日上午，由食品科学与工程学院、williamhill中文官网阳江研究院指导，学院调味品与功能食品团队、阳江市味都调味品重点实验室和阳江市味都调味品工程技术研究中心承办的“罗琴论坛”第202601期专题讲座——“青年教师及研究生成长沙龙”在海科楼404会议室举行。活动特邀仲恺农业工程学院副教授董浩与安捷伦科技资深工程师吴文海主讲，学院院长朱思明教授、副院长杨新河教授、调味品与功能食品团队负责人罗东辉教授等40余位师生参与，徐梅珍博士主持。

朱思明在开场致辞中对两位嘉宾表示热烈欢迎，并简要介绍了学院办学与科研发展概况。他强调，学院将持续搭建高水平学术交流平台，鼓励青年教师珍惜学习机会，积极吸收优秀科研经验，凝练研究方向，产出高水平科研成果，推动学院整体科研实力稳步提升。随后，董浩副教授结合自身经历，系统分享了论文写作规范与投稿策略，建议合理规划周期、注重创新；在项目申报上，主张先冲刺省部级课题积累资历，同步对接横向项目，建设校企实践基地，兼顾教学成果申报，并提醒青年学者注意平衡生活、保持科研可持续性。吴文海工程师聚焦食品风味分析技术，对比了多种提取方法，重点介绍GC-MS、全二维气相色谱等关键手段，提出构建专属风味数据库用于产地溯源和工艺差异分析，还展示了一体化风味分析体系，为产学研融合提供了实用解决方案。

自由提问环节，师生围绕论文发表、仪器操作、课题凝练等方面踊跃发问，嘉宾逐一细致解答，现场气氛热烈。参会师生认为，讲座兼具理论深度与实践价值，既回应了青年教师的职业发展困惑，也契合研究生的科研入门需求，有效打通了学术研究与应用转化之间的壁垒。

活动现场（供图：徐梅珍）